韶关市心选农产品有限公司，是“粤耳药食用菌”项目在2019年韶关“丹霞杯”创新创业大赛之创业创富赛获得银奖后，落地注册在韶关市创业孵化基地的农产品销售公司。公司核心产品是以新鲜雪杉耳为代表的新鲜优质食用菌，和以椴木灵芝为代表的仿原生种植的干货食补食用菌。产品基地建设于国家南水湖湿地公园边上的山沟里，依山傍水，依靠十分优异的自然环境进行仿原生培育药食用菌产品，目前基地已运营逾8年，出产的产品受到市场广泛好评。

核心产品介绍 （一）新鲜雪杉耳：雪杉耳是从红豆杉树木中获得一个银耳属新品种。雪杉耳营养十分丰富，其蛋白质中含有人体必需的17种氨基酸，特别是酸性异多糖 ，具有提高人体免疫力的作用。新鲜雪杉耳颜色雪白，带有淡淡的清新花香味，胶质丰富，烹煮容易出胶快，口感软糯微甜，是秋冬润燥佳品！

（二）仿原生椴木灵芝：仿原生椴木灵芝是依靠优异自然环境模拟灵芝原生过程进行培育的优质产品。培育原生灵芝，除了优异的环境，还必须要精选本地本地菌种以椴木原木作为基质，培育过程中也严格限制农药和化肥的使用，并且严禁催熟，按照自然成熟期进行采收。因而，仿原生椴木灵芝产量较低，但品质远高于一般产品，研究表明，椴木灵芝的灵芝多糖和灵芝酸比一般产品高10% 。